Mjeseci su klasični kolači iz mamine bilježnice s receptima za kolače i neizostavni kolač za Božićne blagdane. Gotovi su u trenu, a neke sastojke za njih sigurno već imate kod kuće. Mjesece možete praviti po želji sa orasima ili lješnjacima.

Sastojci

Za koru vam treba:

  • 6 bjelanjaka
  • 11 žlica šećera
  • 210 gr margarina
  • 15o gr mljevenih oraha
  • 1 prašak za pecivo
  • 15o gr brašna

Za žuti fil vam treba:

  • 6 žumanjaka
  • 12 žlica šećera

Za crni fil vam treba:

  • 6 žlica mlijeka
  • 220 gr. margraina
  • 150 gr šećera
  • 1oo gr čokolade
  • 100 gr mljevenih oraha
  • 100 gr mljevenog keksa

Priprema
1. Umutiti margarin i šećer, dodati orahe i brašno, prašak za pecivo, sve izmiješati i dodati snijeg od bjelanjaka, peći na srednjoj temperaturi, dok se peče umutiti žumanjke sa šećerom u pjenastu masu, kad je kora pečena preliti žuti fil preko kore i vratiti u isključenu toplu pećnicu da se žuti fil suši.

2. Sve sastojke za crni fil prokuhati i preliti preko ohlađenog kolača, posuti mljevenim orasima (ili lješnjacima).

Mjeseci se mogu rezati čašom tanjeg ruba, okruglim kalupom (npr. onaj za krafne), a mogu se rezati i kocke ili već kako želite.

 



Imate recept koji želite podijelit sa nama? Napišite nam ga na mail: info@muenchen-life.com i objavit ćemo ga u trenu.

Sviđa vam se članak? Lajkajte i podijelite dalje
error20