Planetarno poznata i najpopularnija talijanska poslastica – Tiramisu, prema tvrdnjama samih talijana, najtalijanskija od svih talijanskih slastica. Tiramisu je izvorno talijanski desert čije ime znači “podigni me”. Radi se od kombinacije piškota umočenih u kavu, žutanjka, mascarpone sira i kakaa, ali u međuvremenu je ovaj ukusan kolač prilagođen na razne načine pa možemo pronaći nekoliko varijacija. Priprema je vrlo jednostavna a vaši ukućani će ga jednostavno obožavati.

Potrebno:

  • 1 kutija piškota
  • jača kuhana kava
  • 200 gr. šećera
  • 500 gr. mascarpone sira
  • 250 ml. vrhnja za šlag
  • sok od 1 narandže
  • mrvice od čokolade za dekoraciju
  • amareto ili rum

Priprema:

Skuhajte jaču kavu i ostavite da se ohladi. Za to vrijeme u posudu umiješajte šećer, vrhnje za šlag i sir mascarpone, potom dodajte svježe iscijeđeni sok od 1 narandže i nastavite miješajte kremu dok se sve ne sjedini.

Kad se kava ohladi, dodajte u nju amareto ili rum po želji. Pazite da amareta ili ruma ne stavite previše kako nebi prevladavali u okusu. U dno tepsije ili posude po izboru, prekrijete piškotama. Žlicom natopite piškote kavom i potom nanesite prethodno pripremljnu smjesu. Kad ste nanijeli smjesu, ponovite postupak sa preostalim piškotama, zatim nanesite smjestu i dekorirajte čokoladnim mrvicama.

Tiramisu stavite u frižider na hlađenje 1 sat. Prilikom posluživanja možete dodatno dekorirati kocke tiramisua sa kriškama narandže.

 

Javite nam svoje tajne trikove pripreme Tiramisua. Pošaljite nam svoju varijantu deserta na mail info@muenchen-life.com



Sviđa vam se članak? Lajkajte i podijelite dalje
error20